Placki ze śliwkami to prosty pomysł na słodkie śniadanie, podwieczorek lub ciepłą kolację, szczególnie pod koniec lata, kiedy świeżych śliwek jest pod dostatkiem. Są miękkie i puszyste, a ukryte w cieście kawałki owoców podczas smażenia stają się delikatne i soczyste. Lekko kwaśny smak śliwek dobrze równoważy słodycz ciasta, dzięki czemu placki nie są mdłe. Można przygotować je w krótkim czasie i podawać jeszcze ciepłe, jedynie z odrobiną cukru pudru lub cynamonu.

Z czym podawać placki ze śliwkami?

Najprostszym dodatkiem do placków jest cukier puder. Do śliwek świetnie pasuje również cynamon, który nadaje całości bardziej jesienny aromat. Jeśli chcemy wzbogacić danie, można podać je z gęstym jogurtem naturalnym albo kwaśną śmietaną.

Placki ze śliwkami dobrze sprawdzą się jako alternatywa dla klasycznych racuchów z jabłkami. Są szybkie, nieskomplikowane i nie wymagają przygotowywania ciasta drożdżowego. Dzięki temu można zrobić je również wtedy, gdy mamy ochotę na coś domowego i słodkiego, ale nie chcemy piec całego ciasta.