Tosty na bogato z pesto i mozzarellą to pomysł na ciepły posiłek, który łączy chrupiące pieczywo z dużą porcją warzywnych dodatków i roztopionym serem. Zielone pesto nadaje całości wyrazistego, ziołowego aromatu, pieczarki wzbogacają smak, a pieczona czerwona papryka wprowadza delikatną słodycz. Po zapieczeniu na tostach pojawiają się jeszcze ogórki konserwowe i świeże kiełki, dzięki czemu danie zyskuje przyjemną kwaskowatość i chrupkość. Takie grzanki sprawdzą się na kolację, późne śniadanie lub ciepłą przekąskę podczas spotkania ze znajomymi.

Tosty na kolację lub ciepłą przekąskę

Tosty najlepiej smakują bezpośrednio po przygotowaniu, kiedy pieczywo jest chrupiące, a mozzarella nadal gorąca i roztopiona. Można podać je samodzielnie albo z lekką sałatką, rukolą czy sosem jogurtowym.

Sprawdzą się także jako przekąska na niezobowiązujące spotkanie. Połączenie pesto, pieczarek, pieczonej papryki, mozzarelli, ogórków i kiełków sprawia, że są znacznie bardziej urozmaicone od klasycznych tostów z serem.