Spaghetti w sosie cebulowym to bezmięsny obiad przygotowany z kilku łatwo dostępnych składników. Najważniejszym elementem dania jest spora ilość cebuli – wykorzystuje się zarówno białą, jak i czerwoną. Po spokojnym podsmażeniu staje się miękka, delikatna i lekko słodkawa. W połączeniu ze śmietanką, czosnkiem oraz mozzarellą tworzy kremowy sos, który dobrze otula makaron. Całość uzupełniają sos sojowy, tymianek i świeża natka pietruszki. To nieskomplikowane danie sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy potrzebny jest szybki, sycący posiłek bez mięsa.

Spaghetti w sosie cebulowym najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu, gdy sos jest jeszcze gorący, a mozzarella miękka i lekko ciągnąca. Na wierzchu można pozostawić dodatkową porcję sera oraz posypać danie natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem.

To dobry pomysł na codzienny obiad z produktów, które często znajdują się już w kuchni. Całość można przygotować w około pół godziny, dlatego danie sprawdzi się również w bardziej zabiegany dzień.