Łężnie bieszczadzkie

Kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą

To bardzo proste danie, które smakuje genialnie, a do jego przygotowania potrzebujecie dosłownie kilku składników. Z tego co udało mi się ustalić wywodzi się z kuchni podkarpackiej i bywają nazywane łężniami łemkowskimi, lub bieszczadzkimi, podawano je najczęściej z sosem grzybowym, ja spotkałam się także z propozycją podana z sosem pieczarkowym. U nas, były bez sosu, ale i tak zniknęły i na pewno je powtórzę jeszcze nie raz.

Zobacz inne przepisy na kotlety ziemniaczane:
Opiekanki z gotowanych kartofli – stary przepis na kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym