Idealny piernik dojrzewający z polewą i powidłami

Wydawałoby się, że do Świąt pozostała jeszcze chwila, ale są sprawy, o których warto pomyśleć już teraz. Jedną z nich jest piernik dojrzewający, który wypełni Wasze domy cudownym, korzennym zapachem.
Piernik jest mięciutki, puszysty, po prostu idealny. Przyprawy, które do niego dodaliśmy, nadają mu niesamowitego zapachu, a dżemik i czekoladowa polewa to fantastyczne wykończenie. Koniecznie szykujcie miejsce w lodówce!

Lista składników (na dwa pierniki po 22 cm)

Ciasto
125 g masła
250 g (2/3 szklanki) miodu
1 szklanka (200 g) cukru
500 g (3.5 szklanki) mąki pszennej
2 łyżeczki imbiru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki mielonych goździków
2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
2 łyżeczki (10 g) sody oczyszczonej
Szczypta soli
60 ml mleka
2 jajka
Czas 🙂

Polewa
220 g czekolady
110 g masła
110 ml mleka

Dodatkowo
400 g dżemu lub powideł
2 łyżki płatków migdałów
Kandyzowana skórka pomarańczy

Zobacz inne super przepisy na piernik dojrzewający:
Piernik Dwa Dni Dojrzewający
Piernik Dojrzewający (Staropolski)
Staropolski Piernik Dojrzewający
Staropolski Piernik Dojrzewający
Piernik Staropolski Długo Dojrzewający