Krokiety z pieczarkami i serem wg. Magdy Gessler

Udostępnij na:
Krokiety z pieczarkami i serem wg. Magdy Gessler

Krokiety z pieczarkami i serem wg. Magdy Gessler

Składniki:
Naleśniki
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki wody gazowanej
2 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli

Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać. Podnosząc łyżkę pionowo ciasto powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki.

Farsz
500 g pieczarek
1 cebula
100 g sera
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 szklanka bułki tartej
olej do smażenia
1 jajko
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Pokroić pieczarki w drobną kosteczkę. Pokroić drobno cebulę, zeszklić na maśle i dodać pieczarki. Podsmażyć chwilę, zmniejszyć ogień i dusić kilka minut. Dodać ser, natkę pietruszki i wszystko dokładnie wymieszać, aż ser się rozpuści. Wystudzić gotowy farsz. Nakładać na naleśniki farsz i zawijać w krokiety. Obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju, aż krokiety się ładnie przyrumienią. Przepis pochodzi ze strony „Smaki życia”. Smacznego.

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Krokiety z pieczarkami i serem wg. Magdy Gessler
Autor przepisu
Opublikowano
Ocena
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Link do przepisu: http://paulako.blogspot.com/2015/08/krokiety-z-pieczarkami-i-serem-wg-magdy.html

Zostaw Odpowiedź

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.