Moskole – czyli placki ziemniaczane z gór

Moskole to placki ziemniaczane charakterystyczne dla kuchni z Podkarpacia. Kocham góry i zawsze kiedy jestem w tamtych okolicach na urlopie w karczmie zamawiam moskole. Bardzo proste danie, można je przygotować z ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego dnia. Obowiązkowym dodatkiem do nich jest masło czosnkowe.