Soczysty, grillowany schab z maślanki

genialnie smaczne mięso

Soczysty schab, to nie lada wyczyn. To mięso lubi płatać figla i stawać się podeszwą do butów, szewc może by się i ucieszył z dodatkowych materiałów. Fakt jest jednak taki, że mało kto z nas jest szewcem to i nic dziwnego, że taka opcja nie raduje… 😉 Jest jednak mały trik, który pozwoli się cieszyć Ci tym smakowitym, chudym mięskiem i nawet na grillu pozostanie ono soczyste i pyszne. Wyjątkowo dobry sposób, który można zastosować także do innych, opornych rodzajów mięsa. Maślanka, dzięki temu że hydrolizuje białka, zapewnia moczonym w niej mięsiwom delikatność i soczystość. Niby takie proste..a jednak, mało znane lub zapomniane 😉 Polecam, wypróbuj i sam się przekonaj 😉