/19 marca 2022

Angielska zupa ogonowa + FILM

Name: Angielska zupa ogonowa + FILM
Cuisine: Angielska
Ingredients: 1200 g ogonów wołowych; 2 marchewki; 2 łodygi selera naciowego; 1.5 L bulionu; 2 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 duża cebula; 2 – 3 łyżki mąki pszennej; 1 łyżka smalcu; sol i pieprz do smaku; 2 listki laurowe; kilka ziaren ziela angielskiego; gwiazdka anyżu; kilka gałązek tymianku; 2 ząbki czosnku; garść natki pietruszki

Angielska zupa ogonowa

Pyszna i sycąca zupa ogonowa. Stworzona przez francuskich emigrantów w Londynie, stała się jedną z ulubionych zup anglików. Pełna smaku, kolagenu i nie zrujnuje budżetu. Zachęcam bardzo do jej zrobienia.