Klopsiki zapiekane w sosie pieczarkowym

Name: Klopsiki zapiekane w sosie pieczarkowym
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 kg mielonego mięsa wieprzowego; 2 małe cebule; 2 kajzerki + mleko do namoczenia bułek; 2 jajka; 2 łyżki majonezu; 1 pęczek natki pietruszki; sól, pieprz, tymianek; olej do smażenia; 1 kg pieczarek; 2 cebule; 500 ml śmietanki 18%; 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%; 1 pęczek szczypiorku; sól i pieprz; olej do smażenia