Batoniki daktylowo – orzechowe. Fit

Batoniki daktylowo-orzechowe to idealna przekąska dla wszystkich poszukujących zdrowych słodyczy. Proste składniki, niewiele pracy, bo przygotowanie batonów ogranicza się jedynie do wymieszania. Dobór składników możesz podmienić wg własnych upodobań lub zawartości szafek kuchennych.
Super przekąska do pracy lub dla dzieci do szkoły.
Zapraszam do przepisu na pyszne batoniki wege, bez cukru i bez glutenu.

Składniki:
230g daktyli
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka popingu z orkiszu
2 łyżki kakao
1 łyżka masła orzechowego
120 g orzechów włoskich
1 łyżka siemienia lnianego

Przygotowanie:
daktyle bez pestek zalać na noc wodą w takiej ilości, by przykryła owoce. Następnego dnia zmiksować daktyle, najlepiej ręcznym blenderem. Blender, nawet dużej mocy nie za bardzo radzi sobie z rozdrobnieniem, ponieważ masa jest dość gęsta i klejąca. Część wody można początkowo odlać, a dolać gdyby masa była za gęsta
zmiksować orzechy włoskie
wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać najlepiej po prostu ręką. Masa powinna mieć konsystencję plasteliny
rozwałkować masę na papierze do pieczenia pod płatem folii spożywczej na grubość około1,5 cm. Schłodzić w lodówce
stężałą masę pokroić na dowolnej wielkości batony. Przechowywać w lodówce