Udka pieczone z ziemniakami

Składniki:
2 udka z kurczaka
czubryca czerwona
pieprz ziołowy, ostra papryka
maggi, ocet balsamiczny
ok. 500 g ziemniaków

sos:
2 łyżki musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżka ostrego sosu chili
1 łyżka sosu teriyaki
2 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Udka obrać ze skóry, posypać przyprawami, skropić maggi i octem, odstawić do lodówki na noc.

Udka przełożyć na naczynia do zapiekania razem z obranymi i pokrojonymi na mniejsze kawałki ziemniakami. Składniki sosu wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wylać na mięso i ziemniaki. Piec pod przykryciem w temperaturze 180 stopni poprzez godzinę. Smacznego 🙂