Kula Smakula

Całe drugie danie, ziemniaki, warzywa, mięso umieściłam w salaterce, zapiekłam i obiadek gotowy.

Składniki:
• 15 podłużnych plastrów boczku wędzonego
• 4 duże ziemniaki
• 1 filet z kurczaka
• Papryka czerwona
• 2 kulki mozzarelli
• ½ brokuł
• 1 duża marchew
• Sól
• Przyprawa do kurczaka

Sposób przygotowania:
1. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie
2. Przygotowujemy dowolne naczynie żaroodporne, okrągłe, kwadratowe obojętnie
3. Układamy na około naczynia plastry boczku, tak żeby spód był również przykryty i brzegi można zawinąć do góry
4. Ziemniaki obieramy kroimy w plasterki i układamy na około na boczku, solimy
5. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, układamy na około na ziemniakach, doprawiamy solą oraz przyprawą
6. Następnie mięso posypujemy drobno pokrojoną papryką, którą przykrywamy plasterkami mozzarelli
7. Następną warstwą są warzywa brokuł oraz starta na tarce o dużych oczach marchew
8. Warzywa przykrywamy mięsem, doprawiamy solą oraz przyprawą
9. Na koniec brzegami boczku przykrywamy mięso
10. Przewracamy naczynie dnem do góry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
11. Pieczemy 40 minut w 180°C
12. Danie gotowe
13. Smacznego