/30 lipca 2022

Sernik cytrynowy na zimno z malinami + FILM

Sernik cytrynowy na zimno z malinami

Dzisiaj zapraszam na deser idealny na lato, czyli cytrynowy sernik na zimno z malinami. To bardzo prosty przepis, do którego można użyć zarówno serem mielonego własnoręcznie, jak i gotowego z wiaderka. Sernik wychodzi piękny, wysoki i stabilny, czyli dokładnie taki jaki powinien być. W smaku jest subtelnie kwaskowy i niesamowicie orzeźwiający, wręcz idealny, jeśli weźmiemy pod uwagę pogodę panująca za oknem, konsystencja masy serowej jest gładka, a galaretka i owoce dodają całości uroku.

Lista składników
2 galaretki cytrynowe
250 ml wody
1 galaretka malinowa
500 ml wody
12-15 (ok. 50 g) biszkoptów
200 ml śmietany kremówki (30-36%)
750 g sera twarogowego (z wiaderka lub mielonego własnoręcznie)
200 g malin