Mielone zapiekane na plasterkach cukinii

Brak Ci pomysłu na danie obiadowe, chcesz zaskoczyć rodzinę? Oto przepis dla Ciebie. Kotlety mielone na plasterkach cukinii przykryte pomidorem z serem a to wszystko pieczone w piekarniku. Wypróbuj koniecznie.

24 porcji
50 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 2 cukinie
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 całe jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• 3 pomidory
• 10 dag sera żółtego
• 1 pęczek szczypiorku
• Sól
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżka majeranku

Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję paprykę ostrą, majeranek, bułkę tartą, sól. Czosnek oraz cebulę obieram, drobno kroję, dodaję do mięsa. Następnie wyrabiam masę mięsną.
2. Cukinie kroję w plasterki, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Z masy mięsnej robię małe kotleciki i układam na każdym plasterku cukinii.
4. Następnie piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
5. Po tym czasie wyjmuję kotlety z piekarnika, na każdym kotlecie układam plasterek pomidora, a wierzch posypuję serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach. Ponownie wykładam do piekarnika na 10 minut.
6. Kotlety gotowe, przed podaniem posypuję posiekanym szczypiorkiem, podaję z surówką oraz ziemniakami.
7. Smacznego

Zobacz inne super przepisy na kotlety mielone:
Musztardowe Kotlety Mielone Z Farszem – Przepis Na Pyszne Rolady
Kotlety Mielone Z Pieczarkami
Kotlety Mielone W Sosie Słodko Kwaśnym