RYŻ ZAPIEKANY Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem, pyszny smak dzieciństwa. Moją wersję wzbogaciłam o żurawinę, dzięki czemu jest jeszcze lepsza, urozmaicona i smaczniejsza. Można dodać też inne bakalie, np. rodzynki lub daktyle, albo figi. Ryż zapiekany z jabłkami i żurawiną pysznie smakuje, pięknie pachnie, łatwy do zrobienia ze składników, które można kupić w zwykłym sklepie. Zamiast zwykłego białego ryżu użyłam ryżu basmati, bo ma niższy indeks glikemiczny i więcej składników odżywczych, ale zwykły biały ryż też oczywiście pasuje do tej potrawy. Ryż zapiekany z jabłkami i żurawiną można podać na ciepło lub na zimno. Po wystygnięciu można tą potrawę kroić, jak ciasto.