Brownie a’la Tiramisu

Brownie a’la Tiramisu to efektowne połączenie intensywnego, czekoladowego ciasta z elementami inspirowanymi klasycznym włoskim deserem. Bazą jest wilgotne brownie z dodatkiem gorzkiej i deserowej czekolady oraz kakao, które nadają mu głęboki smak i zwartą strukturę. Na wierzchu pojawiają się podłużne biszkopty nasączone mocną kawą, a całość przykrywa lekki krem śmietankowy z mascarpone, oprószony ciemnym kakao.

To ciasto łączy w sobie wyraźną czekoladową nutę z aromatem kawy i delikatnością kremu. Brownie a’la tiramisu nie jest klasycznym tiramisu, lecz wariacją, w której dodatki – takie jak lady fingers i kakao – nawiązują do znanego deseru. Dzięki temu powstaje warstwowe ciasto o ciekawej strukturze i eleganckim wyglądzie. Sprawdzi się jako deser na weekend, spotkanie z bliskimi lub słodkie zakończenie dnia, kiedy masz ochotę na coś bardziej wyrazistego niż tradycyjne brownie.