Ryba po japońsku

Klasyka smaków, która nigdy nie wychodzi z mody! Ryba po japońsku to danie, które zachwyca zarówno prostotą przygotowania, jak i bogactwem smaków. Jest to idealna propozycja na świąteczny stół, ale sprawdzi się również jako smaczna przekąska na co dzień. Chrupiące filety rybne, słodko-kwaśna zalewa i chruściki warzyw – to połączenie, któremu trudno się oprzeć.

Dlaczego warto przygotować tę potrawę?

• Szybkie i łatwe przygotowanie: Choć efekt końcowy robi duże wrażenie, to przygotowanie ryby po japońsku nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych.
• Wszechstronne zastosowanie: Danie to świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podawać jako danie główne lub jako przystawkę.
• Idealne na każdą okazję: Ryba po japońsku to doskonała propozycja na świąteczny stół, rodzinne spotkania, a także na przyjęcia.
• Możliwość modyfikacji: Podstawowy przepis można modyfikować według własnych preferencji, dodając ulubione przyprawy lub inne warzywa.

W tym przepisie przedstawimy Ci klasyczną wersję ryby po japońsku, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przygotuj się na kulinarne doznania, które przeniosą Cię wprost do egzotycznych krain!

A teraz zapraszamy Cię do kuchni, aby wspólnie przygotować tę wyjątkową potrawę.

Pamiętaj: Ryba po japońsku to danie, które smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, dlatego warto przygotować ją z wyprzedzeniem.

Smacznego!

Składniki:

Ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. wody
2 jaja
2 łyżki kucharku

Ponadto:
1 kg filetów – np. Miruna, Mintaj
olej do smażenia

Zalewa:
1 szkl. oleju
6 łyżek cukru
6 łyżek wody
6 łyżek octu
6 łyżek keczupu
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

Warzywa:
1 słoik ogórków korniszonów
1 słoik marynowanej papryki
4 cebule

Wykonanie:
Mąkę, wodę, jaja i kucharek wymieszać, powstanie gęste ciasto. Filety pokroić w kawałki, maczać w cieście i smażyć na oleju na złoty kolor.

Zagotować zalewę z następujących składników: olej, cukier, woda, ocet, keczup, koncentrat pomidorowy.

Ogórki korniszony oraz paprykę pokroić w kostkę. Cebule obrać i pokroić w piórka, posolić i zeszklić na oliwie, zdjąć z patelni. Po czym wymieszać z pokrojonymi warzywami.

Do wysokiej miski/pojemnika/wiaderka, układać warstwami filety i warzywa (filety – warzywa – filety – warzywa – filety). Na koniec zalać gorącą zalewą, przykryć i odstawić w zimne miejsce (najlepiej na noc).