Kruche ciasteczka z żurawiną i orzechami włoskimi. American Cookies “Schoko”

To ciasteczka upieczone na wzór American Cookies “Schoko”, ulubione ciasteczka bywalców Mc Donaldsa.
Zapraszam na domową, zdrowszą wersję.
Ciasteczka upiekłam z pełnoziarnistej mąki orkiszowej, a cukier podmieniłam erytrolem. Idealne do popołudniowej kawy lub smaczna przekąska na drugie śniadanie.