Indycza Idylla

Potrawka z indyka w sosie musztardowym, idealnie do tego pasują młode ziemniaczki.

Składniki:
• 1 kg fileta z indyka
• Cebula
• ½ kg pieczarek
• 4 ogórki kiszone
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 100 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki ketchupu
• ½ szk śmietany 18 %
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w paski, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju
2. Na drugiej patelni typu Wok prużymy obrana i drobno pokrojoną cebulę
3. Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą
4. Ogórki kroimy i dodajemy do grzybów, podlewamy szklanką wody
5. Pod koniec prużenia dodajemy musztardę, przecier oraz ketchup
6. Pieczarki łączymy z mięsem, wlewamy śmietanę i chwilę gotujemy
7. Podajemy z kopytkami lub ziemniakami
8. Smacznego