Zapiekanka Gyros z ziemniakami

Całe drugie danie w jednym naczyniu, zamiast makaronu wykorzystałam ziemniaki, dodałam mięso z kurczaka, warzywa i obiadek w 40 minut gotowy.

Składniki:
• ½ kg ziemniaków
• 1 cebula
• Sól
• Olej do smażenia
• 4 ogórki kiszone
• 30 dag sera żółtego
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 3 łyżki przyprawy Gyros
• 1 papryka czerwona
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.
2. Ugotowane ziemniaki przekładamy do miski, ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.
3. Masę ziemniaczaną łączymy z uprażoną cebulką, pokrojonymi w kostkę ziemniakami i startym na tarce o dużych oczach żółtym serem ( 15 dag).
4. Ziemniaki układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
5. Majonez mieszamy z ketchupem i połową smarujemy ziemniaki.
6. Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju i doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą.
7. Do mięsa dodajemy pokrojoną paprykę oraz kukurydzę odlaną z zalewy.
8. Mięso wykładamy na sos i smarujemy pozostałym sosem.
9. Wierzch zapiekanki posypujemy startym na tarce o dużych oczach pozostałym serem.
10. Zapiekamy w 180 °C do chwili rozpuszczenia się sera.
11. Smacznego.