Babka piegusek (na białkach)

Ciasto z dużą ilością suchego maku przygotowane na białkach

Piegusek to babka przygotowana na białkach z dużą ilością suchego maku, o cytrynowym smaku i aromacie. Przepis stary jak świat…. Jest pyszna, szybka i prosta w wykonaniu – 10 minut pracy i do piekarnika! Wychodzi lekka i puszysta, z chrupiącymi ziarenkami maku. Idealne ciasto, gdy mamy nadmiar białek jaj, które często zostają po innych wypiekach, np. mazurkach.