Szarlotka w słoiku

Name: Szarlotka w słoiku
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 szt. (600g) jabłek; ¼ szklanki wody; 2 łyżki rumu; 1/3 łyżeczki kardamonu; 1/3 łyżeczki imbiru; 1 czubata łyżeczka cynamonu; 1 łyżka cukru; 180 g mascarpone; 300 ml śmietanki 30%; 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego; 12 sztuk ciasteczek, biszkoptów lub 4 garście granoli