Przepyszna szarlotka z bezą

Nic tak nie mówi ‘jesień’ jak domowa szarlotka, a jedną z najbardziej popularnych wersji jest szarlotka z bezą. Mięciutkie jabłka i słodka beza to idealne połączenie, a maślany, kruchy spód jest nie tylko błyskawiczny w przygotowaniu, ale też przepyszny. Nic dziwnego, że to absolutny jesienny klasyk.

Lista składników (na blaszkę 20 x 20 cm)

Masa jabłkowa
7 jabłek (ok. 900 g po obraniu)
1 łyżeczka cynamonu
¼ szklanki (50 g) cukru

Ciasto
Czubate 2 szklanki (ok. 300 g) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki (100 g) cukru
Szczypta soli
200 g masła
3 żółtka
1.5 łyżeczki pasty waniliowej
Cukier puder do posypania

Beza
3 białka
Szczypta soli
½ szklanki (100 g) cukru
1 łyżka (10 g) cukru waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej (ok. 15 g)

Zobacz inne super przepisy na szarlotkę:
Szarlotka Z Bezą I Kruszonką
Szarlotka Na Kruchym Cieście Z Bezą – Najlepsza Na Świecie
Szarlotka Sypana – Bardzo Prosty Przepis + FILM
Szarlotka „Mało Ciasta, Dużo Nadzienia”
Mega Krucha Szarlotka Ze Smalcem