Udka z kurczaka z ryżem

Udka z kurczaka z aromatycznym ryżem i kolorowymi warzywami to wyjątkowe danie, które kusi nie tylko smakiem, ale i różnorodnością konsystencji oraz kolorów na talerzu. Soczyste i chrupiące udka z kurczaka, delikatnie doprawione Obok nich ukazują się warzywa w swoim pełnym blasku – słodka papryka, soczysta marchew, aromatyczna cebula i zmysłowy czosnek, które dodają nie tylko smaku, ale i zdrowego koloru dania. To połączenie intensywnych smaków i świeżości warzyw tworzy uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla oka. Każdy kęs to radość odkrywania nowych smaków, a każdy kolor na talerzu to obietnica pełnej przyjemności kulinarnej. Udka z kurczaka z ryżem i warzywami to nie tylko danie obiadowe – to prawdziwa podróż po smakach i aromatach, która zachwyci każdego smakosza.

5 porcji
40 minut czas przygotowania

Składniki:
• 700 g udek kurczaka bez skóry i kości
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 1 papryka czerwona
• 2 marchewki
• 30 g oleju
• 2 łyżki ketchupu
• 25 g cukru brązowego
• 20 g skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 30 g sosu sojowego ciemnego
• 250 g ryżu
• 550 ml wody
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Obierz czosnek, cebulę i marchewkę, a także oczyść papryki z nasion. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki i delikatnie zblenduj.
2. W dużym garnku rozgrzej olej, a następnie dodaj posiekany czosnek, cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż warzywa przez około 5 minut.
3. Dodaj ketchup, cukier, sól, pieprz, ocet, sos sojowy oraz uda z kurczaka pokrojone na mniejsze kawałki. Kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut.
4. Następnie wlej do garnka wodę, dodaj ryż i gotuj wszystko razem przez 20 minut, aż ryż będzie gotowy.
5. Po ugotowaniu, wyjmij danie z garnka i podawaj z ulubioną surówką.
6. Smacznego!