Rolada schabowa

Rolada mięsna to klasyczne danie, które łączy w sobie soczystość mięsa z różnorodnością smaków nadzienia. Dzięki starannemu przygotowaniu i odpowiedniemu doborowi składników, można stworzyć wyjątkową kompozycję, która zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem. Mięso nasycone aromatem musztardy, uzupełnione o warzywa i ser, po upieczeniu staje się delikatne i pełne smaku. To danie doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej uroczyste okazje. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu, który z pewnością zadowoli każde podniebienie!

9 porcji
45 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 kg schabu wieprzowego
• 4 łyżki musztardy
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 4 pieczarki
• 4 plasterki sera cheddar
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa: Mięso oczyść z błonek i natnij wzdłuż na cztery części, nie przecinając go do końca, aby z jednej strony pozostało złączone.
2. Doprawienie: Dopraw mięso pieprzem i solą, a następnie każdą z czterech części posmaruj musztardą.
3. Przygotowanie nadzienia: Cebulę obierz i pokrój w krążki. Pomidora oraz pieczarki pokrój w plasterki. Na każdym płacie mięsa ułóż cebulę, pomidora, pieczarki oraz ser. Pamiętaj, że nadzienie powinno znajdować się w środku, więc ostatnią warstwą powinno być mięso.
4. Formowanie rolady: Roladę ciasno owiń folią aluminiową, umieść na blaszce do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 45 minut.
5. Podanie: Po upieczeniu roladę pokrój w plastry. Serwuj z ziemniakami i surówką.
6. Smacznego!
To danie to doskonała propozycja na elegancki obiad, który z pewnością zachwyci domowników i gości swoim wyglądem i smakiem.