Najlepsze placki ziemniaczane – chrupiące z wierzchu, miękkie w środku

Najlepsze placki ziemniaczane – chrupiące z wierzchu, miękkie w środku to klasyka domowej kuchni, do której wraca się przez całe życie. Choć przepis wydaje się prosty, właśnie w szczegółach tkwi sekret idealnej konsystencji i smaku. Odpowiednio odciśnięte ziemniaki, dobrze rozgrzany tłuszcz i smażenie na średnim ogniu sprawiają, że placki ziemniaczane wychodzą złociste, chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Bez zbędnych dodatków i udziwnień – tylko podstawowe składniki i sprawdzona metoda.

Placki ziemniaczane możesz podać na wiele sposobów – na słono ze śmietaną, z gulaszem lub sosem pieczarkowym, a także w wersji bardziej klasycznej, posypane cukrem. To uniwersalny przepis na szybki obiad lub kolację, który nie wymaga skomplikowanych produktów. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić placki ziemniaczane, żeby nie były wodniste i nie rozpadały się na patelni, ten sposób przygotowania pozwoli uzyskać naprawdę bardzo smaczny i sprawdzony efekt.