Pizza z grzybami leśnymi

Pizza z grzybami leśnymi to prawdziwy rarytas dla wszystkich smakoszy pizzy. Cały czas zastanawiałam się co zmienić, żeby pizza była ciekawa, inna niż zwykle jadamy i do tego niesamowicie smaczna.

Składniki na ciasto:
25 g drożdży
2 łyżeczki cukru
250 ml ciepłej, przegotowanej wody
500 g mąki
30 ml oliwy
1 łyżeczka soli

Składniki na sos:
200 ml przecieru pomidorowego
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka cukru
Sól, pieprz

Składniki:
50 g borowików
1 szklanka drobnych kurek, oczyszczonych
50 g podgrzybków
1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
200 g mozzarelli, porwanej na drobniejsze kawałki
Oliwa z oliwek