Zupa z kalafiora z kabanosami

Na upalne dni lata najlepsza jest zupa z kalafiora z kabanosami, która zastąpi również drugie danie.

6 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 cebula
• 20 g masła
• 600 g wody
• ½ główki kalafiora
• ½ kg ziemniaków
• 1 kostka warzywna
• 1 łyżeczka soli
• ¾ łyżeczki pieprzu
• ¼ gałki muszkatołowej
• 200 g śmietany 12%
• 150 kabanosów

Sposób przygotowania:
1. Cebulę obierasz, smażysz w garnku na rozgrzany maśle. Następnie wlewasz wodę, dodajesz kalafior pokrojony na 2 cm kawałki obrane pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujesz około 20 minut.
2. Po tym czasie wrzucasz kostkę warzywną, wsypujesz sól, pieprz, gałkę muszkatołową, wlewasz śmietanę, dodajesz pokrojone na małe kawałki kabanosy i gotujesz do chwili zagotowania.
3. Zupa gotowa.
4. Smacznego.

Zobacz inne przepisy na zupy:
Gęsta Zupa Gulaszowa
Zupa Tajska
Serowa Zupa Kalafiorowa – Prosty Przepis Na Nietypową Zupę
Meksykańska Zupa
Zupa Z Kurczakiem