Próbowaliście już placuszków, gofrów lub pączków na bazie serka mascarpone?
Jeśli nie… to koniecznie spróbujcie!
Do tej pory smażyłam już omlet, który bardzo mi posmakował i podobnie było z pancakes.
Wyszły puszyste i kremowe w smaku, a dodatek banana nadał pięknego aromatu i słodyczy.
Co najlepsze, nie “rozpływają się” na patelni jak te na bazie zwykłego serka homogenizowanego.
Dzięki gęstości i wysokiej zawartości tłuszczu w tym serku, placuszki ładnie rosną na patelni.