Tarta krakersowa z łososiem wędzonym

Tarta krakersowa z wędzonym łososiem to szybka i wygodna propozycja na kolację lub lekki posiłek w ciągu dnia, szczególnie wtedy, gdy nie chcesz poświęcać czasu na przygotowanie klasycznego kruchego ciasta. Spód na bazie krakersów jest prosty do wykonania i pozwala znacząco skrócić czas pracy w kuchni, a jednocześnie dobrze komponuje się z wytrawnym nadzieniem. Połączenie wędzonego łososia, brokułów, pomidorków koktajlowych oraz mozzarelli tworzy zrównoważony smak, który jest jednocześnie delikatny i wyrazisty. Masa jajeczno-śmietanowa nadaje tarcie kremową konsystencję i sprawia, że całość jest sycąca, ale nie ciężka. Tego typu tarta dobrze sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po lekkim przestudzeniu, dzięki czemu można ją przygotować wcześniej i podać w dogodnym momencie. To danie uniwersalne, które pasuje na codzienną kolację, spotkanie w gronie rodziny lub jako element większego, wytrawnego menu.