Marchewkowy Smak Jesieni

Marchewkowy Smak Jesieni to jedno z 2 ciast, jakie upiekłam w miniony weekend. Niestety żadnego z ciast nie miałam okazji próbować osobiście z przyczyn zdrowotnych. W opisie ciasta posłużę się więc jedynie opiniami bliskich.

Samo ciasto marchewkowe wyszło przyjemnie wilgotne, pachnące cynamonem z dodatkiem orzechów. W połączeniu z kremem budyniowym przygotowanym na soku Kubuś, miało stanowić jedną, spójną całość. Czy obranie takiego kierunku było dobrym pomysłem? Wygląda na to, że nie do końca 😉 Myślę, że zabrakło tu po prostu jakiegoś kontrastu. Wszystko jest miękkie i słodkie, więc po kilku kęsach zaczyna być przewidywalne. Moi bliscy mówili, o nim że jest spoko, choć drugiemu ciastu nie szczędzili pochwał. Nie potrafię ocenić czy mniejszy entuzjazm wynikał z tego, że tamto bardziej skradło ich serca, czy z tego, że to wyszło zbyt monotonne w smaku, a przez to po prostu… nudne.